Проект существует ради возвращения к ручному труду с природным материалом. Мы не штампуем — мы выбиваем, шлифуем и полируем каждый блок гранита вручную, чтобы на вашей кухне появилась вещь, которая переживёт не одно поколение.
Честный материал Только дикий камень из открытых карьеров. Никакого литья, бетона или искусственных заменителей.
Ручная обработка Каждая ступка и пестик проходят цикл выбивания, шлифовки и полировки без участия станков. Человек решает, где оставить скол, а где довести до гладкости.
Долговечность без компромиссов Гранит не впитывает запахи, не трескается от перепадов температур и не истирается за десятилетия. Вы получаете инструмент, который не требует замены.
Эффект для вас Тяжёлый пестик и шероховатая чаша дают полный контроль над помолом: от грубого дробления до тонкой пудры. Никакой вибрации, никакого шума — только глухой удар камня о камень.
15 марта 2025
Kratombuy работает с диким камнем: гранитом, гнейсом, базальтом и диоритом. Каждое изделие проходит ручную выбивку, шлифовку и полировку. Мы не используем станки с ЧПУ — только руки, алмазные фрезы и абразивные круги. Ниже — принципы, по которым мы отбираем камень и обрабатываем его.
Камень поступает из карьеров Карелии и Урала. Мы принимаем только блоки без сквозных трещин, с равномерной зернистостью и плотностью не ниже 2,6 г/см³. Каждая партия проходит визуальный осмотр и тест на скол.
Каждое изделие выбивается вручную зубилом и кувалдой, затем шлифуется алмазными кругами зернистостью от 80 до 600 грит. Внутренняя чаша ступок обрабатывается до матовой гладкости — без полировки, чтобы сохранить сцепление с семенами. Пестики подгоняются под конкретную чашу: зазор между стенками не превышает 2 мм.
Готовое изделие взвешивается, проверяется на устойчивость и отсутствие острых кромок. Ступки тестируются дроблением 50 г чёрного перца — если после помола остаются целые зёрна, изделие отправляется на доработку. Мельницы проверяются на регулировку помола: жернов должен вращаться без люфта и заеданий.
Каменные изделия не требуют специального ухода. Достаточно мыть их сухой щёткой или ополаскивать водой без моющих средств. Гарантия на сколы и трещины — 12 месяцев с даты получения. Если камень треснул из-за производственного дефекта, мы заменяем изделие бесплатно.
Арендовали старый гараж в пригороде, купили ручной пневматический молоток и начали обтёсывать гранитные валуны, привезённые из заброшенного карьера. Первые три ступки делали по ночам — днём работали на стройке.
Заключили договор на разработку небольшого участка серого гнейса в Карелии. Это позволило отбирать монолитные блоки без трещин и снизить процент брака с 40 % до 12 %. В мастерскую провели трёхфазное электричество для станков.
Показали пять ступок и две мельницы на ярмарке ремесленников в Братиславе. Получили заказы от трёх частных шеф-поваров и одного музея этнографии. После выставки наняли первого помощника — камнетёса с двадцатилетним стажем.
Разработали цикл из восьми операций: распил, черновая оббивка, шлифовка чаши алмазными чашками, финишная полировка войлоком, контроль геометрии, маркировка, упаковка. Каждое изделие проходит трёхэтапную проверку на микротрещины под лупой с десятикратным увеличением.
Мастерская принята в Ассоциацию камнерезов Центральной Европы. Две ступки «Гнейс» и «Базальт-М» отмечены дипломом за сохранение традиционной техники ручной выбивки. Объём производства — около 40 изделий в год, каждое с индивидуальным номером и паспортом камня.
Каждый этап — это не дата на бумаге, а тонны переработанного гранита, десятки сточенных алмазных фрез и сотни часов ручного труда.